Idag gjorde jag Pasta carbonara här hemma, så enkelt och gott så tänkte dela med mig av receptet.
Ni behöver för 2 personer:
Spaghetti (för 2)
1 Bacon
2 Ägg-gulor
1 dl (1,5) Grädde
Några nypor Riven ost
Kryddor (Muskotnöt använder jag, annars piff i all krydda)
Gör såhär:
Koka pastan och häll ur vattnet. Stek bacon med lök (går bra med purjolök eller ingen lök alls också). Blanda ägg-gulorna med grädde och kryddor och blanda i det avrunna pastan i kastrullen, ställ på avstängd platta (den är fortfarande lite varm), rör i osten och rör om tills det blir kladdigt, häll till slut i bacon och löken som är stekt. Servera med pizzasallad..
Frågor`?
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar