SANDRA TIPSAR - Tobias Johnsson

Jag måste bara tipsa er om söta Tobias Johnsson som för inte så länge sedan började med youtube. Han är en 23 årig kille ifrån en liten håla vid namn Valje. På hans youtube-kanal kommer ni se massa challenges, prat, humor m.m Så jag tycker ni ska gå in och följa honom, och jag lovar er att han är riktigt fin att se på också.

https://www.youtube.com/channel/UCl11y_4pG2GnsE23A4wvZpw

ETT MÅSTE I HEMMET..

Jag måste bara tipsa om detta ekologiska havreringar med blåbär som är helt utan tillsatt socker. Dom är sååå goda, lagomt hårda och alla tänker att det inte lär va gott när dom är utan socker men nej nej nej, dessa är helt underbart goda.

Nu till middag åt jag dom till Ananas & cocos yoghurt och färska jordgubbar, såååå gott och inte så onyttigt om man köper en bra yoghurt eller fil.

Soon and very soon..

Just nu sitter jag och ser på när min bror blir "plågad" med tatueringsmaskin. Man blir ju såååå sugen på en ny. 

Igår var det full rulle hela dagen, avslutade dagen med premiärgrillning hos mig med Malin, så mysigt och gott att chilla och grilla ihop. Det känns att sommaren är påväg även fast det snöade i förrgår, haha! Ska skriva årets to-do sommarlista och dela med mig av, den kommer inom kort. 

Tänkte visa kort på mamma och pappas nyckelskåp jag målade , tog 20 minuter, hade ingen vanlig pensel så satt med en sminkborste och målade, det gick skapligt faktiskt. Syns kanske inte så bra på bilderna men. 

Nu ska jag fortsätta lyssna på ljudet av tatueringsmaskinen , sen får vi se vad dagen har erbjuda, ikväll är det rep med kören iallafall. 

LOVE BEING IN THE WOODS..

Hej allesammans! Det var snart en vecka sedan jag uppdaterade sist. Förra veckan var det full rulle varje dag, sov dåligt och därav ingen uppdatering. Men nu är jag tillbaka. 

I helgen har jag spenderat mesta tiden utomhus i skogen, vart ute och promenerat massa och fotat. Drog iväg i fredags och grillade korv med Malin, Emelie och GusstN (Malin), kvällen slutade på äventyr med Micke, Max, Jenna och GusstN i Dalarnas urskog. I lördags var jag, GusstN och Fredrik iväg och letade geocaches i Avesta halva natten och igårkväll bjöd jag hem GusstN på mat och film, vi såg The boy som alla pratat om att den är sååå läskig, det handlar om en tjej som ska vara barnvakt åt en pojke, men det är en docka hon är barnvakt åt. Den var okej men inte ett dugg läskig och jag brukar vara rädd för skräckisar annars. Såg även Deadpool, den var rolig men hände inte så mycket. 

Nu ska jag hänga tvätt, laga mat och se på någon film, om jag hittar någon bra. Här under kommer en liten video som inte vart som jag ville och lite kort från i helgen. 

The weekend..

Godmorgon alla där ute! Klockan har inte ens slagit 06.00 och här sitter jag med datorn i mitt knä hemma hos Malin. Vi har haft filmkväll och massa mys och nu börjar dagen, hoppas på sol idag men ser så ut då det är helt klart ute redan.

Tänkte skriva lite igår om helgens bravader men fick ej tid till det då jag sov länge, städade och tvättade hela dagen. Men i fredags var jag hos mina föräldrar en vända och spontana som jag och Malin är så drog vi på bio 1,5 timme innan den började och ja, jag bor i en liten håla där det ej finns biograf så länge man inte vill vänta ett halvår innan filmerna kommer till folkets hus. Så iväg drog vi, vi såg 10 cloverfield lane och det var de sämsta filmen vi någonsin sett. De sista 10 minuterna hände det saker man ingenting höll ihop vad dom sa. Dom pratade om att det var krig i världen m.m men det kom nå aliens och anföll, sen rätt som det var va det krig igen med massa länder inblandade. Fattade ingenting för hela handlingen var fuckad, INTE värd att se kan jag säga men det var trevligt att gå på bio och umgås iallafall.

I lördags gjorde jag och Malin middag, vår favoritmat ... tacos såklart. Sen satt vi och spelade skipbo m.m resten av kvällen och i söndags rann jag omkring i Dalarna med GusstN (Malin) och käkade lunch vid vattnet ute i solen.

Haft en mycket bra helg och än så länge är början av veckan helt okej. Lite trött nu men idag blir det lugnt, ringa lite samtal och möte på eftermiddagen. Hoppas på en bra vecka nu. 

RECEPT - Igelkottskakor

Testade att göra igelkottskakor igår så vill dela med mig av receptet. 

Du behöver: 
4 dl vetemjöl
200 gram smör ( godast med riktig smör och enklast för degen spricker inte då )
1 dl florsocker
1 nypa salt

Smält blockchoklad ca 200 gram
Cocos

Såhär gör du :
1. Blanda samman degen så den blir helt slät och allt smör är inbakat.
2. Rulla till en lång rulle och dela den på 20 bitar.
3. Rulla dom till runda bollar och platta ut med fingrarna och forma till vattendroppar. Se till att dom är rak och inte så buckliga uppepå (första bilden nedan ser man att mina är buckliga och det gör att dom blir så efter dom gräddats också, finast när dom är slät.)
4. Grädda ca 15 minuter på 200 grader, låt svalna helt.
5. Smällt chokladen (över vattenbad eller i micro, se till att rör om flera gånger så det inte bräns), doppa nosen först och låt rinna av sen doppa halva delen på båda sidorna och strö över cocos så det fassnar. Ta sedan baksidan av en sked och dutta dit ögon. lägg på bakplåtspapper och låt stelna.

Det går att frysa och ta upp direkt och äta. Lite jobb med dom, men dom blir underbart goda och roliga till barnkalas eller så.

BIOGRAF HYLLAS FÖR HBTQ - TOALETT

Jag tycker detta är så rätt, varför ska det finnas herr och dam toaletter. Okej när det kommer till omklädningsrum på badhus, gym m.m men allmänna toaletter. Så bra gjort av biografen och roligt att min vän tagit kortet och delade det på facebook och nu så vill tidningarna skriva om det.

In här för att läsa artikeln.. http://www.aftonbladet.se/nyheter/article22572221.ab

SANDRA TESTAR - Magnum glass

För ca 10 år sedan hade jag en favoritglass ifrån magnum som hette Magnum dubble caramel men den försvann och jag fick nyligen veta att den kommit tillbaka. Det är vaniljglass med choklaöverdrag, sen caramel och sen ytterligare cokladöverdrag. Den är såååå god. Det har även kommit en lika fast med chokladglass och istället för caramel smak imellan så är det chokladsås. Köpte ett paket där det var av båda dessa sorter i miniglassar för att smaka och ja, detta kommer vara sommarens favoritglass. 

All time favorite icecream, thank you magnum. 

RECEPT - Biskvier

Idag har jag testat för första gången i mitt liv att göra biskvier. Jag själv kan inte äta dom då det är mandelmassabotten men mina föräldrar blev väldigt glada över dom och fick bra betyg också. Jag trodde dom skulle vara svårare att göra men det var superenkelt så vill dela med mig av detta enkla recept på "enligt föräldrarna" supergoda biskvier.

Det här behöver ni till botten:

300 gram mandelmassa

2 äggvitor

Det här behöver ni till smörkrämen:

150 gram rumstemperat smör / margarin (jag använde bakmargarin)

1,5 dl florsocker

1 msk vaniljsocker

2 msk kakao

Överdrag : Mörk blockchoklad (Går lika bra med t ex mörk marabou choklad men då lär man tänka på att den smälter fortare än blockchoklad som är till för bakning.)

Såhär gör du:

1. Sätt igång ugnen på 175 grader.

2. Riv mandelmassan och blanda väl med äggvitan (jag använde elvisp så det vart en slät, jämn smet.

3. Spritsa ut på bakplåtspapper i önskad storlek och grädda 10 minuter i ugnen, låt svalna helt. 

4. Blanda smörkrämen och ta en klick med sked och lägg på mitten av botten, ta skeden och forma krämen neråt mot yttre kanterna så det blir som en liten uppåt-bula. Låt stå kallt i ca 30 minuter.

5. Smällt chokladen över vattenbad (alt. micron, men glöm ej röra flera gånger för att det ej ska brännas).

Se även till att inte den smälta chokladen är jättevarm då det är smörkräm och det finns riskt att den kan smälta lite. 

6. Doppa i chokladen och ställ i kylen minst 1 timme. 

Tips: 

Det går att frysa dessa och bara ta upp någon minut innan servering.

Jag vände på botten så den sidan som gräddades uppåt vart nedersidan så den är finare och nedre sidan på plåten vart mer platt. Jag stack en kniv i under och doppade sedan i chokladen och lät det rinna av lite.